燕窩不僅僅是一種美食，它更承載著豐富的文化意義與傳承。世世代代以來，各地對於燕窩的重視，反映了人們對健康與美麗追求的未變。
在選擇優質的燕窩飲品時，注意幾個關鍵要素將對您的健康有所幫助。首先，查看成分表，選擇不含人工添加劑的天然產品，這能確保您獲得的燕窩飲品真正具備其應有的營養價值。
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血燕 禁忌 燕窝 燕窩胜肽 .燕窩迷思破解 多數人都有「燕窩是由燕子的口水做成的」迷思，其實燕窩並不是燕子的口水，而是特殊燕子品種用舌下腺體分泌出黏稠的物質，並將黏稠物配合羽毛築巢。 當牠們離開後，這些巢就被人們蒐集起來，經過清理和烹煮加工處理後，變成我們熟知的燕窩。
北醫傳統醫學科主治醫師高嘉鴻表示，燕窩在古時是屬於高貴中藥材，而且常用於肺陰虛病人，對於長期咳嗽，乾咳、少痰，服用燕窩即可具有滋陰潤肺功效，尤其是有抽菸者，會有乾咳、咽乾等症狀，或是肺癆，也就是肺結核病人，若咳血等情況時，即可使用燕窩來治療。
燕窩可以每天食用，燕窩屬於溫和滋補品，長期持續食用能夠增強免疫力、調節身體機能、改善皮膚狀態。 食用燕窩的量不宜過多，比起一次大量食用，定期且少量進補更能幫助身體有效吸收營養，可以每天食用小量，每次食用燕窩一般建議每次食用3-5克（乾品），尤其是初次食用或體質較弱的人，應從小劑量開始，以免造成腸胃不適。
低熱量的燕窩也不錯，研究認為燕窩能抑制流感病毒的感染，當中豐富的唾液酸可增強免疫力，所以對平日較容易感冒的長輩也是很合適的營養補充。